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Showing content with the highest reputation since 26/09/2021 tous les contenus

  1. Semaine du 18 au 24 octobre au 2021 Bilan de la semaine écoulée : J'avais commencé la semaine avec l'idée de faire du jeûne alterné. Conclusion, même le jeûne alterné réveille chez moi mon cerveau "Bouffe !!!, bouffe !!!". Donc pas de jeûne alterné pour moi, en tout cas pour le moment. J'ai fini la semaine avec un ou deux repas par jour plus des bouillons d'os maison. Objectif de la semaine prochaine : J'envisage la semaine prochaine comme j'ai terminé cette semaine. Un ou deux repas par jour plus des bouillons d'os maison. Essayer de reprendre mon "sport" tous les jours. lundi 18 octobre 2021 à 03:50 Gly :51 lundi 18 octobre 2021 à 03:51: Ket :3,8 mardi 19 octobre 2021 à 05:22 Gly :70 mardi 19 octobre 2021 à 05:23: Ket :2,6 mercredi 20 octobre 2021 à 05:59 Gly :57 mercredi 20 octobre 2021 à 06:01: Ket :2,8 jeudi 21 octobre 2021 à 07:09 Gly :88 jeudi 21 octobre 2021 à 07:11: Ket :0,6 vendredi 22 octobre 2021 à 07:15 Gly :71 vendredi 22 octobre 2021 à 07:16: Ket :0,7 samedi 23 octobre 2021 à 04:49 Gly :70 samedi 23 octobre 2021 à 04:51: Ket :2,4 dimanche 24 octobre 2021 à 04:53 Gly :68 dimanche 24 octobre 2021 à 04:55: Ket :1,5 lundi 18 octobre 2021 à 03:44: 66,45 lundi 18 octobre 2021 à 03:44: 66,45 mardi 19 octobre 2021 à 05:10: 71,7 mardi 19 octobre 2021 à 05:11: 71,7 mercredi 20 octobre 2021 à 05:49: 69,15 mercredi 20 octobre 2021 à 05:49: 69,15 jeudi 21 octobre 2021 à 07:00: 71 jeudi 21 octobre 2021 à 07:01: 71 vendredi 22 octobre 2021 à 07:03: 69 vendredi 22 octobre 2021 à 07:04: 69 samedi 23 octobre 2021 à 04:39: 70,1 samedi 23 octobre 2021 à 04:39: 70,1 dimanche 24 octobre 2021 à 04:41: 69,15 dimanche 24 octobre 2021 à 04:42: 69,15 https://www.fatsecret.fr/Default.aspx?pa=memn&u=Pierre8r https://www.fatsecret.fr/Diary.aspx?pa=mdcs&id=52125053 Mise à jour de mes données : Datas FreeStyle Datas de ma balance iTeknic Mensurations https://www.fatsecret.fr/Default.aspx?pa=mem&u=Pierre8r
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  2. oh cela a l'air délicieux cela donne envie belle réussite Pierre!
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  3. Nouvel essai de recette de rillons, rillons confis. On confit les rillons, cuisson longue à basse température dans du saindoux. J'ai essayé et je suis très content du résultat. Je pense en refaire de temps en temps. La recette de rillons dont je me suis inspiré : Mes rillons : Je n'ai pas retiré la couenne, et je pense que mes rillons sont plus gros et plus gras que les siens.
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  4. Mise à jour de mon planning de réalimentation : Suite à des conseils sur un groupe FB autour du jeûne : Je n'ajoute pas de sel, au moins pour aujourd'hui. Demain je ne sais pas. De toutes façons ça sera très progressif. Je suis passé en hydrique depuis ce matin. Je bois des boissons chaudes, vinaigre de cidre avec gingembre, cannelle, citron, infusion de feuilles d'orties, etc. Le reste en principe ne change pas.
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  5. Dimanche soir je termine un jeûne sec, avec compléments alimentaires, que j'ai commencé mardi 5 octobre vers midi. Donc, si tout se passe bien, ça fera un peu plus de 5 jours. Mardi soir j'ai fait une purge à l'huile de ricin. Jeudi je suis allé à Paris faire une irrigation du côlon. Après l'irrigation du côlon je me suis senti fatigué. Lundi commence pour moi le plus difficile, la réalimentation. Je n'ai jamais réussi à faire une réalimentation contrôlée. Cette fois je veux réussir. Mon planning de réalimentation : Tous les jours et dès le premier jour lundi : Eau à volonté Sel ajouté 14 g Lundi : Bouillon d'os maison dégraissé 1/2 litre Mardi : Bouillon d'os maison dégraissé un litre Mercredi : Bouillon d'os maison avec gras un litre 4 œufs Kimchi 100 g Jeudi : Bouillon d'os maison avec gras un litre 8 œufs Kimchi 100 g Vendredi : Bouillon d'os maison avec gras un litre 8 œufs Kimchi 100 g 2 Avocats
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  6. Oui en cétogène dès qu'on manque de calories diabète ou pas explosion de la NGN sauf lorsqu'on est adapté ce qui peut prendre des plombes... j'ai ce problème toutes les nuits et mon foie ne stocke plus suffisamment de glucose du coup adrenaline et cortisol... souvent je ne manges pas assez figurez vous or je n'ai pas faim.. alors c'st un problème.. a part cela votre coin ça a l'air sympa!!!
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  7. Nina, comme disait un prix Nobel de physique, l'équilibre est une suite de déséquilibres. Tous, nous avons des bas qui heureusement se rétablissent par des hauts. Expériences partagées: avant hier nous sommes allés à la mer pour y passer la journée. Afin de ne pas perturber ma diète céto (déjà malmenée à maintes reprises en juillet et août) nous avions projeté de pique-niquer. Un oeuf dur, crevettes, fromage, salades et eau gazeuse. Nous sommes partis faire la côte sur le chemin des douaniers, et jusqu'au déjeuner, tout était stable. Nous avons déjeuné, encore un peu marché, pris un café (déca) dans une paillotte en bord de mer, nagé, puis avons continuer notre balade. Puis après, boum, ma glycémie s'est mise à monter fortement (----> 150 mg/dl). A notre retour à la maison j'ai essayé de comprendre. Il apparaissait que je n'avais pas pris assez de lipides, loins s'en faut et que cette balade, le long de calanques, exigeait des calories. Donc mon foie s'est mis à relâcher du glucose et/ou ma néoglucogénèse s'est mise en branle. Hier j'ai fait particulièrement attention à la prise de lipides à midi, et là tout était en ordre et ma glycémie restait stable. Preuve encore que cette diète cétogène est en ce qui me concerne totalement indiquée. Bonne journée à tous et toutes?
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  8. Vous êtes adorables! Je vais couci couca j'essaie de me soigner... moins de crises d'histamines mais plein d'autres choses... bref.. la petite santé.. merci à vous deux et félicitations pour les succès aux deux! Nina
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  9. Au moins, quand tu socialises, prends tu du poids ?
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  10. Salut Victor, Content d'avoir de tes nouvelles. Peut-être essayer de garder le ratio d'une alimentation cétogène, donc privilégier les lipides, et dès que tu es hors de ton réseau social faire un peu de jeûne, jeûne intermittent, ou jeûne alterné, ou jeûne hydrique, jusqu'à ce que ta glycémie et ta cétonémie revienne proches de tes normes habituelles ?
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  11. Mercredi 20/10/2021 mon cerveau "Bouffe !!!, bouffe !!!" à prit le contrôle. Résultat je suis sorti de chez moi pour acheter ceci : De loin ça parait sympa. Grosse déception à l'arrivé. La mangue était trop mure, et les chocolats avaient subi un gros coup de chaud. ça a calmé temporairement mon addiction au sucre, mais au niveau gustatif zéro. J'avais commencé la semaine avec l'idée de faire du jeûne alterné. Conclusion, même le jeûne alterné réveille chez moi mon cerveau "Bouffe !!!, bouffe !!!". Donc pas de jeûne alterné pour moi, en tout cas pour le moment.
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  12. Dimanche je suis sorti de mon jeûne hydrique. ça c'est passé un peu comme toutes mes sorties de jeûnes longs. samedi 9 octobre 2021 à 05:10: Gly :40 mg/dL samedi 9 octobre 2021 à 05:12: Ket :6,5 2,3 mmo/dL dimanche 10 octobre 2021 à 04:35: Gly :38 mg/dL lundi 11 octobre 65 kg Les quantité données sont très très imprécises, c'est une estimation très très vague de mon souvenir. Dimanche, au lieu du jeûne hydrique, j'ai mangé : une boite de thon, une boite de foie de morue avec son huile, un avocat, du beurre demi-sel 30g ??, de la graisse de bœuf 150g ??? , du bouillon d'os 1,5 litre ???. Je n'ai pas consommé de sel ajouté. J'ai bu pas mal de tisanes de toutes sortes. J'ai deux cerveaux, un conscient, un autre qui me dit "Bouffe !!!, bouffe !!!". Il suffit que je fasse un petit écart à mon planning, le cerveau "Bouffe !!!, bouffe !!!" se réveille, et le cerveau conscient s'endors. Je n'ai pas de preuve mais mon intuition me suggère que mon cerveau "Bouffe !!!, bouffe !!!" s'est réveillé dimanche parce que ma glycémie était à 38. Ma cétonémie je ne sais pas car je n'avais plus d'électrode. Elle était à 6,5 samedi matin. Aujourd'hui lundi je me suis mis en jeûne hydrique alterné. Donc aujourd'hui je fait du jeûne hydrique, demain je mange. Pour l'avenir, je trouve que le jeûne hydrique alterné me convient bien. Il est possible que je retente un jour un jeûne sur 2, 3, 4, ou 5 jours. Mais avec un maximum de 2 jours de jeûne sec, et le reste en hydrique. Lors de ces jeûnes prolongés je surveillerai de près ma glycémie et ma cétonémie. Si glycémie trop basse, et cétonémie trop haute, je passe en hydrique ou je stoppe mon jeûne si je suis déjà en hydrique.
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  13. Semaine du 4 au 10 octobre au 2021 Ne pas me copier. Bilan de la semaine écoulée : Je suis en jeûne depuis mardi midi, sec jusqu'à ce matin, depuis ce matin hydrique. J'ai fait un très léger écart jeudi soir. J'ai pris environ 1/4 de litre de bouillon d'os maison. Objectif de la semaine prochaine : Suivre mon planning de réalimentation. C'est OK si je le change, mais ça doit être mon cerveau conscient, celui qui a établi le planning, pas l'autre qui souhaite que je me remplisse de nourriture à me faire péter le ventre. D'ou la grosse difficulté pour moi. lundi 4 octobre 2021 à 05:08: Gly :77 lundi 4 octobre 2021 à 05:09: Ket :2,3 mardi 5 octobre 2021 à 05:25: Gly :84 mardi 5 octobre 2021 à 05:26: Ket :1,8 mercredi 6 octobre 2021 à 04:44: Gly :80 mercredi 6 octobre 2021 à 04:46: Ket :1,2 jeudi 7 octobre 2021 à 03:15: Gly :54 jeudi 7 octobre 2021 à 03:17: Ket :4,4 vendredi 8 octobre 2021 à 08:07: Gly :50 vendredi 8 octobre 2021 à 08:11: Ket :5,8 samedi 9 octobre 2021 à 05:10: Gly :40 samedi 9 octobre 2021 à 05:12: Ket :6,5 dimanche 10 octobre 2021 à 04:35: Gly :38 lundi 4 octobre 2021 à 04:59: 69,65 lundi 4 octobre 2021 à 05:00: 69,65 lundi 4 octobre 2021 à 05:00: 69,65 mardi 5 octobre 2021 à 05:17: 69,6 mardi 5 octobre 2021 à 05:17: 69,6 mercredi 6 octobre 2021 à 04:33: 68,15 mercredi 6 octobre 2021 à 04:33: 68,15 mercredi 6 octobre 2021 à 08:57: 66,6 jeudi 7 octobre 2021 à 03:05: 65,75 jeudi 7 octobre 2021 à 03:05: 65,75 vendredi 8 octobre 2021 à 07:56: 63,9 vendredi 8 octobre 2021 à 07:57: 63,9 samedi 9 octobre 2021 à 05:02: 63,4 samedi 9 octobre 2021 à 05:03: 63,4 dimanche 10 octobre 2021 à 04:19: 62,85 dimanche 10 octobre 2021 à 04:19: 62,85 https://www.fatsecret.fr/Default.aspx?pa=memn&u=Pierre8r https://www.fatsecret.fr/Diary.aspx?pa=mdcs&id=52125053 Mise à jour de mes données : Datas FreeStyle Datas de ma balance iTeknic Mensurations https://www.fatsecret.fr/Default.aspx?pa=mem&u=Pierre8r
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  14. Semaine du 20 au 26 septembre au 2021 Ne pas me copier. Bilan de la semaine écoulée : Objectifs de remontée alimentaire progressive de la semaine dernière complètement ratée surtout dimanche dernier et en début de semaine. Echec en ce qui concerne le calcul des macronutriments sauf en fin de semaine ou ça a été parfois un peu mieux. Objectif de la semaine prochaine : Calculer mes apports en macronutriments. Du lundi au jeudi, y compris, jeûne alterné. A partir de vendredi, y compris, montée alimentaire. lundi 20 septembre 2021 à 03:44: Gly :50 lundi 20 septembre 2021 à 03:45: Ket :4,9 mardi 21 septembre 2021 à 02:52: Gly :57 mardi 21 septembre 2021 à 02:53: Ket :2,7 mercredi 22 septembre 2021 à 05:45: Gly :63 mercredi 22 septembre 2021 à 05:46: Gly :68 mercredi 22 septembre 2021 à 05:47: Ket :2,3 jeudi 23 septembre 2021 à 04:58: Gly :68 jeudi 23 septembre 2021 à 05:01: Ket :1,7 vendredi 24 septembre 2021 à 05:29: Gly :66 vendredi 24 septembre 2021 à 05:30: Ket :2,6 samedi 25 septembre 2021 à 02:50: Gly :65 samedi 25 septembre 2021 à 02:52: Ket :2,1 dimanche 26 septembre 2021 à 03:24: Gly :57 dimanche 26 septembre 2021 à 03:25: Ket :4,2 lundi 20 septembre 2021 à 03:26: 64,8 lundi 20 septembre 2021 à 03:26: 64,8 mardi 21 septembre 2021 à 02:41: 65,6 mardi 21 septembre 2021 à 02:41: 65,6 mercredi 22 septembre 2021 à 05:33: 66,15 mercredi 22 septembre 2021 à 05:34: 66,15 jeudi 23 septembre 2021 à 04:51: 67,1 jeudi 23 septembre 2021 à 04:52: 67,1 vendredi 24 septembre 2021 à 05:15: 66,3 vendredi 24 septembre 2021 à 05:16: 66,3 samedi 25 septembre 2021 à 02:42: 66,95 samedi 25 septembre 2021 à 02:42: 66,95 dimanche 26 septembre 2021 à 03:07: 66,3 dimanche 26 septembre 2021 à 03:08: 66,3 https://www.fatsecret.fr/Default.aspx?pa=memn&u=Pierre8r https://www.fatsecret.fr/Diary.aspx?pa=mdcs&id=52125053 Mise à jour de mes données : Datas FreeStyle Datas de ma balance iTeknic Mensurations https://www.fatsecret.fr/Default.aspx?pa=mem&u=Pierre8r
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