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Pierre8r

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Tout ce qui a été posté par Pierre8r

  1. Pierre8r

    Carnet de bord de Bibou

    Si tu as une fringale, un conseil, mais ce n'est qu'un conseil de ma part. Au contraire baisses tes protéines, augmentes tes lipides. Ne te soucies pas de ta balance pour le moment. De toute façon le plus important ce sont les mensurations, pas la balance. ça c'est parce que ton corps métabolise les lipides que tu viens d'absorber. Je pense que c'est plutôt bon signe. Ton corps utilise les lipides que tu lui donnes.
  2. @bibou je ne crois pas que la question t'était adressé. 😂 Oui je me pèse tous les jours. ça ne me rends pas spécialement plus émotionnel. En tout cas j'estime tenir cette oscillation émotionnelle, liée au contrôle de mon poids, sous contrôle. Pour moi l'important ce n'est pas le nombre de kg, mais de quoi sont constitué ces kg. L'objectif ce serait de perdre en tour de taille, pas en poids. Le muscle est plus lourd que la graisse. 😀 Je me réjouis de ne pas être comme certains qui n'arrivent pas à grossir, même en mangeant, ayant des problèmes de mal absorption.
  3. Pierre8r

    Grattons, rillons

    Oui mais là, ça sophistique un peu plus la recette. Je n'ai pas de don particulier en cuisine.
  4. Pierre8r

    Grattons, rillons

    C'était trop cuit à mon avis. Pour réaliser leur produits les industriels de l'agro alimentaire font de nombreux tests. Peut-être rajoutent-ils un peu de miel, pour donner cet effet caramélisé. Je vais refaire une tentative. L'objectif ce serait d'obtenir un aspect appétissant avec une viande cuite et tendre. Pour le côté visuel le four est bien, pour la tendresse la durée de cuisson est importante, comme la température de cuisson, ajouter ou pas de l'eau aussi est un paramètre.
  5. Pierre8r

    Grattons, rillons

    Moi aussi je salivais, jusqu'au moment ou j'ai gouté ma recette. 😂
  6. Pierre8r

    Grattons, rillons

    Nouvelle tentative de cuisiner des grattons. Voilà à quoi ressemble des grattons vendus dans le commerce : J'en ai acheté une fois, mais pas de cette marque. J'ai bien apprécié. Ma première recette était à peu près celle-ci : Préparation Coupez la couenne ou la panne de porc en morceaux de 5 cm environ. Faites cuire les morceaux avec la cuillère d'huile d'olive dans une cocotte, à feu doux, pendant 3 à 4 heures. A mi-cuisson, ajoutez la poignée de sel fumé. La cuisson est terminée quand les grattons sont croquants. Egouttez-les et faites
  7. Bonjour Christine, Ma réponse sous la forme d'un article de SuperKeto : https://superketo.fr/lecteur-de-glycemie/
  8. Lundi matin Poids 73 kg Gly 84 Ket 0,9Mardi matin Poids 71,9 kg Gly 90 Ket pas prisMercredi matin Poids 72,75 Gly 83 Ket 0,6 Jeudi matin Poids 72,8 Gly 85 Ket pas prisVendredi matin Poids 73,15 Gly 74 Ket 1,5 Samedi matin Poids 73,75 Gly 85 Ket 0,8 Dimanche matin Poids 74,4 Gly 110/82 Ket 2 Mise à jour de mes données : Datas FreeStyle Datas de ma balance iTeknic Mensurations
  9. Pierre8r

    Carnet de bord de Bibou

    C'est quoi le problème de manger les blancs d'œufs ? 👏
  10. Pierre8r

    Carnet de bord de Bibou

    @bibou il ne faut pas être triste. 😀 Une émotion c'est un signal. Une émotion désagréable comme la colère nous signale que quelque chose qui ne nous conviens pas arrive. La stratégie de David Laroche si je me souvient bien c'est : tu vis l'émotion 5 secondes, tu t'observes 5 secondes ( en te satellisant ), et tu changes. Il est préférable que tu ai travaillé en amont sur ce que tu vas faire pour sortir de cette émotion. "Tout ce que me donne la vie est une ressource, à commencer par les émotions." David Laroche
  11. Pierre8r

    Carnet de bord de Bibou

    Le travail sur les émotions c'est un travail sur toute la vie.
  12. Pierre8r

    Carnet de bord de Bibou

    Si tu as déjà augmenté les bonnes graisses et les légumes, peut-être augmenter aussi les protéines animales. L'avantages des protéines c'est quelles sont en générales plus rassasiantes. Tu fais du vélo, ton corps te réclame peut-être plus de protéines pour faire du muscle.
  13. Pierre8r

    Carnet de bord de Bibou

    @bibou peut-être à regarder.
  14. Lundi matin Poids 70,55 kg Gly 86 Ket 1,6Mardi matin Poids 71,95 kg Gly 82 Ket 1,3Mercredi matin Poids 72,65 Gly 81 Ket 1,0Jeudi matin Poids 72,2 Gly 95 Ket 0,5Vendredi matin Poids 71,6 Gly 90 Ket pas pris Samedi matin Poids 72,55 Gly 91 Ket pas pris
  15. Lundi matin Poids 70,55 kg Gly 86 Ket 1,6 Mardi matin Poids 71,95 kg Gly 82 Ket 1,3 Mercredi matin Poids 72,65 Gly 81 Ket 1,0 Jeudi matin Poids 72,2 Gly 95 Ket 0,5 Vendredi matin Poids 71,6 Gly 90 Ket pas pris J'ai décidé de porter mon focus sur mon SIBO, et de laisser tomber pour le moment une recherche de perte de poids. Donc je vais entreprendre une recherche sur les différents protocoles envisageables pour soigner un SIBO. Pour le moment je vais manger cétogène à ma faim, en faisant un repas principal et 2 collations. Mon taux de glycémie sera ce qu'il sera.
  16. Dimanche matin Poids 71,8 kg Gly 73 Ket 3,4 J'ai pris une quantité importante de poudre de maca, 72,2 gr de glucides aux 100 gr. Lundi matin Poids 70,55 kg Gly 86 Ket 1,6 Mardi matin Poids 71,95 kg Gly 82 Ket 1,3 Mercredi matin Poids 72,65 Gly 81 Ket 1,0 Depuis le début de la semaine j'ai des envies de sucre. Tout ce que j'ai chez moi en sucre c'est du maca, donc j'en prends pas mal. Je n'arrive plus à rester en OMAD. J'ai souvent faim durant la journée. Je recherche une façon pérenne de me nourrir. Peut-être toujours un seul vrai gros repas, plus un autre moment dans la j
  17. Dimanche matin Poids 71,8 kg Gly 73 Ket 3,4J'ai pris une quantité importante de poudre de maca, 72,2 gr de glucides aux 100 gr. Ce matin Poids 70,55 kg Gly 86 Ket 1,6Aujourd'hui OMAD respecté.
  18. Ce matin Poids 71,7 kg Gly 67 Ket 3,8Hier OMAD respecté.Aujourd'hui j'essaie de continuer en OMAD.
  19. Evitons d'osciller émotionnellement ! Ce matin Gly 75 Ket 2,7Hier OMAD respecté.Aujourd'hui j'essaie de continuer en OMAD.
  20. Pierre8r

    Carnet de bord de Bibou

    Regarde quant même la vidéo jusqu'à la fin.
  21. Pierre8r

    Carnet de bord de Bibou

    En tout cas ca a l'air très sympa comme restaurant. 👍
  22. Pierre8r

    Carnet de bord de Bibou

    😂 😂 😂 Pour le chocolat certains sont très négatifs.
  23. En dehors de mon OMAD, j'ai mangé le reste du jarret de porc, quelques morceaux de beurre
  24. Evitons d'osciller émotionnellement ! 😀 Ce matin Gly 77 Ket 2 ça me convient. C'est pas le délire, mais c'est pas mal. Hier OMAD à peu près respecté. 😉 Aujourd'hui j'essaie de continuer en OMAD.
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