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  1. Emy

    Une question de glucide

    Ahahah merci pour vos retours. Du coup cela complique la chose on ne sait jamais si dans la composition ils mettent glucide net ou pas. J'ai du me faire avoir quelques fois...
  2. Emy

    Une question de glucide

    Bonjour à tous, J'espère que vous allez bien par cette belle journée ensoleillée ! J'ai une très grosse interrogation vis à vis des glucides. J'ai bien compris que dans la diète cétogène on parlait de glucide net (glucide total - fibres), seulement je me retrouve face à une purée de brocolis dont l'apport nutritionnel (pour 100g) est composé comme suit : Glucide : 1,1G Dont sucres : 0,9G Fibres alimentaires : 2,3G Du coup quand je rentre les données sur PaléoTrack il doit compter ça comme des glucides en négatif (1,1-2,3 = -1,2) car du coup à chaque fois que je rajoute de la purée de brocolis il m'enlève des glucides sur mon total de la journée. Est ce que quelqu'un peut m'éclairer ?
  3. ah mince je vais voir ce que je peux faire
  4. Merci Anne Pour infos si vous ne l'avez pas vu : https://www.france.tv/france-5/enquete-de-sante/454831-alimentation-n-ayez-plus-peur-du-gras.html
  5. Donc je résume en étant céto-adapté, mes valeurs de glycémies et de cétones doivent varier entre (1mmol/L et glycémie à 4,4). En cas d'écart ou d'entrainement un peu trop important cela peut varier vers les + mais si je suis bien céto-adapté les valeurs doivent revenir à la normal dans les 2h. C'est bien ça ?
  6. Et faut-il obtenir ces résultat (1mmol/L et glycémie à 4,4) pendant un certains temps pour être céto-adapté ?
  7. Ca j'ai bien vu que le gras ne faisait pas grossir, en 15 jours j'ai perdu 1,5kg (ce que je ne recherche pas nécessaire mais ça fait toujours plaisir). Par contre j'ai du mal à imaginer comment je vais réussir à prendre plus de gras (j'en rajoute déjà partout dont dans mon thé et tisane). J'ai du mal à saisir cette notion de "céto-adapté" comment peut-on être sur d'être céto-adapté ? Je n'ai pas encore d'appareil pour mesurer ma glycémie et les cétones mais un petit avis sur mon test (fait il y a 15 min, après un snack à 16h de chia, crème coco, noix de macadamia et fat bomb).
  8. Bonjour Jim, Merci pour ton retour. Tu me rassures car autant j'arrive à rester sous la barre des 30g sans trop de pblm mais 20g là ça devient hard. Je suis à 147g de graisse, est ce trop peu également ? Sans indiscrétion tu suis cette diète depuis combien de temps ? Je lisais dans le livre du Dr Mercola que la diète cétogène n'est pas "viable" sur le long terme, qu'au bout d'un moment on atteint un plateau et qu'il faut "relancer la machine" avec une pause plus glucidique (entre 100/150g). Il expliquait que certains décidaient d'être en céto 3/4 mois puis d'augmenter les glucides quelques temps et de revenir à la cétose après ou alors au rythme des saisons (cétose l'hiver et plus libre l'été). J'aimerais beaucoup avoir ton avis à ce sujet.
  9. Bonjour à tous, Merci pour vos premiers retours c'est adorable. J'ai fait un premier test d'urine ce matin (à jeun) et les cétones commencent à arriver. Déjà initialement je mangeais pas souvent des féculents et légumineuses (je suis plutôt grosse assiette de crudité) donc cela doit aider. Pour l'instant j'ai 15 jours de repos forcé donc j'avais calculé mes protéines par rapport à 1g/kg de masse maigre idéale (celle que je souhaites) quand je reprendrais l'entrainement je pensais repasser vers 1,2/1,5g. J'ai lu dans le livre du dr Mercola qu'il fallait vraiment faire attention aux protéines et que l'on en avait pas besoin tant que ça. Je sais que c'est un vaste débat... Qu'est ce que vous avez comme lecteur de glycémie ou glycémie+cétone ? Merci Anne je suis déjà branché sur SuperKeto beaucoup d'astuces et de sujets intéressants
  10. Bonjour à tous, Ayant eu une maladie auto-immune étant enfant, étant diagnostiquée endométriose depuis plus de 2 ans + des intolérances alimentaires (gluten, laits, oeufs, noisette, soja), je me suis beaucoup renseignée sur nos besoins physiologiques, le fonctionnement de notre corps afin d'aider le mien à aller mieux. Le problème de la maladie auto-immune est aujourd'hui réglé, l'endométriose est stabilisée mais pour les intestins c'était une autre paire de manche. Malgré mes évictions et un traitement depuis 5 mois je ressentais beaucoup d'inconfort : ventre gonflé, gaz, douleurs intestinales, etc... Déjà sensibilisé aux sucres, je pratiquais une alimentation à indice glycémique bas. J'ai commencé à me dire que les sucres des aliments étaient peut être responsables et c'est là où j'ai découvert le livre du dr Permulter sur les glucides. J'ai donc décidé de tester le régime cétogène surtout dans un but thérapeutique. Cela fait maintenant une semaine que j'avais réduit mes glucides à 80g et là je suis passé au mode "cétose" en les réduisant à 30g. Les effets sur ma digestion/ballonement sont tout bonnement incroyable. On me disait que le fait de manger beaucoup de légumes crues étaient surement la raison mais j'ai pu constater que pas du tout (en tout cas dans mon cas) et que c'est plutôt la fermentation des légumes avec les glucides qui me posait soucis. Je continue donc ma lecture et mes recherches (là je suis sur le livre du Dr Joseph Mercola) et j'aurais néanmoins quelques questions pour être sur que je fais bien les choses : 1/ je fais 1m73 pour 54,5kg mon apport se décompose en : 30g glucide, 48g protéine (calculer par rapport à la masse maigre idéale), 147g de lipide. Dois je encore diminuer mes glucides pour entrer en cétose ? est ce que mon apport de protéine n'est pas trop important ? 2/ Combien de temps en moyenne commence à apparaitre les cétones ? Et en combien de temps en moyenne est-on céto-adapté ? 3/ Pour l'instant je suis en repos forcé pour 15 jours mais en temps normal je fais 2/3 séances de Tabata (HIIT) avec marche rapide et/ou en dénivelé pendant 20min et 2/3 séances de renforcement musculaire (sans trop charger) + marche rapide et/ou en pente pendant 20 min ainsi qu'une séance de pilate. Est ce qu'il y a des contres-indications/précautions à prendre par rapport aux HIIT avec la cétose ? Je pense que pour l'instant c'est tout mais je suis sure que j'aurais d'autres questions Merci par avance pour votre aide, Emy
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