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Chloé

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  1. Merci Jim pour cette info. C'est donc une excellente nouvelle, j'en parlerais avec mon neurologue et ma nutritionniste pour qu'elles puissent réfléchir à la question et éventuellement le mettre en place. Mais par pitié, dire que la diète céto (ou toute autre diète) soigne les troubles du spectre autistique c'est comme dire que cela soigne la dyslexie. Je trouve ça très vexant de qualifier cela comme une maladie. C'est une atypie, on peut trouver des solutions pour la contourner et permettre à quelqu'un de s'insérer socialement mais ça n'a rien à voir avec une maladie, c'est un signe de rejet que de dire ça, même involontaire, imagine toi différent des autres, que ta façon de penser et ta perception des choses soit différente, et que l'on veuille tout changer de ce que tu es sous prétexte que cela ne corresponde pas aux standards de la société, c'est juste grave et triste et injuste. Elidé, je comprends ton point de vue et tu n'a pas tort sur le fait que l'on ne puisse pas parler de quoi que ce soit de naturel mais ce que j'entends par là c'est que l'on ne devrait pas avoir à prendre des compléments pour ne pas être carencé. Il est possible d'être en excellente santé avec un régime classique et sain sans avoir à se priver. Quand je vois ma grand mère de 80 ans faire une heure de marche quotidienne et 1/2 h de yoga quotidien également et qui a une alimentation quasi végétarienne (plutôt flexi), qu'elle consomme énormément de fruits et légumes, légumineuses, riz complet, céréales complètes etc... Alors en effet elle ne mange quasi rien de raffiné et ne consomme pas de produits sucrés (sucre, gâteau, bonbon etc) en effet on ne peut que constater que l'industrie sucrière nous empoisonne, mais de là à imiter le jeûne non stop. Après si les gens se sentent bien comme ça c'est tant mieux et qu'ils continuent, ça nous permettra d'avoir un regard sur le long terme. Ce que je dis simplement c'est que c'est contraignant et que sur les études faites sur les enfants ayant suivi le régime durant deux ans, on a remarqué un déficit de densité osseuse, c'est un fait.
  2. Je comprends ce que tu veux dire Jimmy, et loin de moi l'idée de dénigrer le régime, il est très efficace et salvateur pour beaucoup de patients, mais il a été établi certains effets avec des études australiennes que je n'ai plus, sur la densité osseuse et sa porosité, il a été constaté par des parents des effets secondaires d'une certaine gravité, et si on est bien obligés de contrer ces effets par des compléments alimentaires c'est bien que ce n'est pas naturel. Et pour info depuis des milliers d'années les maya cultivent le maïs et les égyptiens utilisaient le miel et cultivaient le blé. On peut être anti consommation et avoir une alimentation équilibrée, simplement en mangeant des légumes, légumineuses, tubercules, etc... Donc non ce n'est pas quelque chose de naturel. J'ajoute que pour avoir des personnes de mon entourage qui ont testé la diète céto au cours d'un cancer, il n'y a eu aucune amélioration et plutôt une perte d'apétit accentuée puisque la chimio donne déjà une perte de l'appétit. Après reste à voir comment elles l'ont suivi, je donne donc le bénéfice du doute. Le paléo n'est pas céto, et pour rappel il existe l'adaptation naturel ^^ on évolue avec le temps. Je suis totalement d'accord sur le fait que personne ne mange sain à l'heure actuelle, et je suis parfaitement consciente de la nocivité du sucre et de l'industrie sucrière mais ce n'est pas compliqué de cuisiner équilibré avec des produits bruts. Je rappel que le régime mime le jeûne, on n'est pas censés jeûner advita eternam. Il est non négligeable que le régime est excellent contre les maladies neurologiques mais est-ce vraiment naturel de devoir prendre sa glycémie et sa cétonémie quotidiennement ? Nos ancêtres ne le faisaient pas. On ne devrait pas avoir à peser ses aliments, ce n'est pas naturel. Et le régime n'est certainement pas fait pour tout le monde, on peut exclure les diabétiques de type 1, les personnes avec insuffisance rénale etc.... Donc c'est super cool pour ceux qui le peuvent mais perso je ne trouve pas cela naturel du tout. J'ajoute que le régime est interrompu chez certains enfants tout cela parce que c'est "dégoûtant" pour eux, c'est difficile, il faut se mettre à la place d'un petit enfant à qui l'on impose de manger de l'huile et qui ne peut pas aller à l'anniversaire de ses petits copains parce que l'alimentation est différente, c'est une exclusion sociale, ils ne peuvent pas manger normalement à la cantine etc... Donc ce n'est pas une méthode douce et d'insertion sociale alors que la maladie est déjà synonyme d'exclusion, tandis que théâtre, danse, chant, activités culturelles et socioculturelles sont bien plus épanouissantes. Voilà, c'est un point de vue très personnel, je comprends le tien et je le respecte mais voilà, c'est tout ce que j'en pense. Les médecins ne sont pas tous pro médicaments même s'ils sont majoritairement orientés dans cette direction. Il suffit de choisir son médecin les miens me renvoient la plupart du temps à des solutions "naturelles" avant les médicaments. Ceci dit on verra ce que l'avenir nous dira dans quelques années, seul le temps nous donnera la réponse définitive, je laisse la place au doute.
  3. Hello, c'est le fait de parler de comportement qui me gène, et pour moi la diète doit rester strictement médicale/a des fins curatives. Et je pense que les personnes en situation d'autisme peuvent trouver d'autres alternatives plus douces pour se conformer à notre société (exemple : activités culturelles). N'oublions pas qu'il y a eu des accidents graves chez les enfants avec des séquelles à vie avec le régime ceto. Pour moi c'est vraiment le dernier recours
  4. Chloé

    Carnet de bord de Ludi

    Hello ! Pour ta taille je dirais que comme moi il faut environ 155/160g de lipides, 170 peut-être, 200 me paraît énorme. En protéines c'est en fonction de ton activité sportive (je n'en fais pas donc je suis à 48g), et les glucides c'est 20g au départ. Bon courage à toi ! Je pense également que tu devrais davantage te fier à ta cétose qu'à ta glycémie ! (Avis perso, mon lecteur est dans les cartons depuis deux mois)
  5. Erf, les personnes autistes ne peuvent pas améliorer leur comportement avec la cétose, le fait seul de parler de comportement est assez humiliant pour eux. Et pour en avoir dans mon cercle d'amis ce n'est pas de ça dont ils ont besoin, les neuro typiques ne les comprennent pas mais ils sont extrêmement intelligent, la chose qui change c'est leur communication, je te propose de lire les ouvrages de Hugo Horiot, tu comprendras plus facilement. Les autistes ne sont pas des malades mentaux
  6. Ah merci Jim pour cette petite étude ! :) pour moi ça fonctionne bien ! À condition que je reste dans un régime strict ! J'ai remarqué que je sortais très vite de la cétose (à partir de 35/40g de glucides) par contre j'ai remarqué que même sortie de la cétose j'avais toujours une bonne glycémie, en dessous de 80. En revanche je pense que les bandelettes sont à "retardement", c'est à dire que le véritable résultat n'apparaît pas le jour même. Du coup je n'ai pas vu tout de suite que j'étais sortie, par contre je l'ai remarqué avec la réapparition des crises ! Sans sortir de la cétose mais avec 35 g de glucides et entre 2et 3 croix, en régime 1,8/1 les crises réaparaissent, je suis obligé d'être entre le 2 et 2,5/1 pour être en cétose thérapeutique. Je reste donc entre 25 et 30g de glucides/jours et 35 à 50g de protéines pour 155g de lipides. Mais bon j'ai pris goût au gras, on était sensés aboutir à un Atkins modifié (cesser de compter les protéines) mais c'est un peu râté, peut-être dans un an. Dans tous les cas le régime ne va pas au delà de deux ans à cause de la porosité osseuse qu'il entraîne (étude menée sur les enfants suivis avec et sans compléments alimentaires) . À voir s'il entraîne l'ostéoporose chez l'adulte. Bonne journée ! :)
  7. Chloé

    Arômes alimentaires

    Yanngil : j'utilise l'arôme d'ananas dans mes cocoladas ! Ou encore le sirop sans sucre pour faire certaines friandises ! Après j'suis vachement chocolat et beurre de cacahuète donc bon. Je raffole de la mayo ou encore de la crème avec quelques fraises dedans donc bon, les arômes ne sont plus devenus indispensable pour moi mais tu en trouve de toutes sortes
  8. Bienvenue dans la cetosphère Isabelle ! N'oubliepas de te supplémenter en calcium et autres, on n'a pas de recul sur les grossesses et on sait pour le moment que les enfants suivant le regime développent des troubles osseux attention pour ton petit bout donc. Ne pas oublier les minéraux !
  9. Chloé

    Carnet de bord Anne

    Ah tant mieux ^^
  10. Chloé

    Carnet de bord Jimmy

    Ouah ça a l'air bon ! Pourtant j'ai une sainte horreur du chou mais là ça donne l'eau à la bouche ! Bravo !
  11. Chloé

    Céréales

    Je dirais que c'est celle de Julia ^^
  12. Chloé

    Carnet de bord Chloé

    C'est surtout riz, pommes de terre et pain (une baguette par semaines, avant il était à quatre baguettes par jours !!!) Mais ce qu'il mange le plus c'est la viande (un peu comme le régime Dukan en fait). Il est capable de se faire 400g de viande pour un repas ! Il peut manger un bœuf bourguignon au petit dej. C'est un carniste pur et dur. Je pense qu'il devrait augmenter drastiquement ses légumes et diminuer considérablement la viande (et les sauces type mayo qui vont avec). Après en ce moment on est en stress complet donc ça a certainement pesé lourd. Et de base il a de l'hypercholesterolémie qu'il ne traite pas.... Il a arrêté les pizza depuis deux mois. Pour moi la moitié de l'alimentation devrait être faite de légume et de fruits, et là c'est plutôt 80% de viande.... Anne : merci tu es adorable !
  13. Chloé

    Carnet de bord Chloé

    Il a 31 ans, oui, il a des antécédents, et du cholestérol à crever le plafond, sa mère a fait trois AVC, sa sœur a une tumeur au cerveau, bref il est bien garni. Il ne fait pas de sport mais bouge énormement dans son boulot. Il ne supporerai pas la diète, et je n'accepterai pas qu'il la fasse sans accompagnement. Il faut déjà pour commencer que j'arrive à lui faire avaler des légumes, il n'en mange presque pas. C'est le persuader de changer ses habitudes qui est compliqué ! Il est dans le déni.... Il ne mange pas de sucre, pas de bonbons, pas de chocolat. C'est la viande et le fromage dont il abuse, les protéines en somme... Reste à savoir s'il va sortir de son déni
  14. Jim: avec plaisir ! Julia : oui c'est à peu près 5 portions de 84g !
  15. Hello hello ! Voici ce que je me bois le matin ! un truc méga bon, le Milkshake fraise coco revisité ! Recette faite un peu à la va vite mais très chouette et presque en 3:1 ! Milkshake Fraise/Coco revisité Valeurs totales : (Ratio 2,8 :1) 18,7g Glucides, 73,6g Lipides, 6,9gProteines Valeurs par portions (84g) : 3,7g Glucides, 14,7g Lipides, 1,4g Protéines Ingrédients : - 160g Crème de coco - 125g Crème liquide (35% de préférence) - 170g Fraises Préparation : Couper les fraises en morceaux et les pré-mixer puis incorporer la crème fluide et la crème coco et mixer jusqu'à obtention d’une texture souhaitée. Placer au frais ou déguster immédiatement.
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