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Fab68du76

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  1. J'ai fait un essai en ajoutant 250 ml d'eau et sans faire sécher le brocolis. La texture avant cuisson était plus liquide et il a monté un peu. Par contre ce n'est pas léger mais compacte. Donc mon idée d'ajouter de l'eau n'était pas forcément bonne. Je réessaierai la recette d'origine. Fabrice
  2. Bonsoir. J'ai essayé cette recette. J'ai fait séché 15 minutes à 120° au four. La pâte obtenue avant la mise au four était assez épaisse. Je pense qu'il aurait fallu mettre de l'eau pour qu'elle est la consistance de la "danette". Du coup ça n'a pas monté. C'est bon mais ce n'est pas moelleux. J'ai respecté la recette hormis le yaourt coco que j'ai remplacé par du yahourt "normal"
  3. Très bon. Par contre papier cuisson obligatoire.
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