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AudreyLaBelette

Carnet de bord d'Audrey

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Et je me contente de peser mes aliments. Je ne rentre plus rien dans mon appli. Je ne sais pas ce que je consomme en glucides ou lipides. Je me laisse guider par ma faim, qui diminue d'ailleurs...

Tout ça est tellement nouveau ! Quasi plus de contrôle, plus de faim à me tordre de douleur, plus d'obsession ! Enfin presque...je suis intransigeante sur les légumes présents dans mon assiette. Que du ceto.

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formidable !

je rêve d'en arriver là. 

suis toujours dans le super contrôle. 

 

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Vu que je n'arrive pas à m'adapter, pourquoi me prendre la tête? J'ai tout plein de bénéfices même sans ça.

Et je n'ai toujours pas compris l'importance de l'adaptation 🤔 

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Il y a 12 heures, AudreyLaBelette a dit :

Vu que je n'arrive pas à m'adapter, pourquoi me prendre la tête? J'ai tout plein de bénéfices même sans ça.

Et je n'ai toujours pas compris l'importance de l'adaptation 🤔 

Nous sommes deux ma chère Audrey!!! :x:x:dance:.. je ne mesure plus, tant pis.. je perds des cms.. doucement… et je suis certaine au final que c'est une sorte d'adaptation9_9.. même si depuis cet été (trek) je ne mesure plus rien… et le fait de ne plus rien "tester" en continu (qui devient obsessionnel et déprimant!!) m'a libérée- je suis bcp plus zen.. okay c'est pas la perfection, mais au fond c'est aussi une "théorie" ces bornes et ces valeurs..…

L'adaptation : ben c'est pour avoir les mitochondries comme ceci, pour avoir le bénéfice de rester jeune éternellement patati patata etc etc etc.. toute une théorie derrière mais bon.. hein.. si c'est pas atteignable… cela reste théorique...

Pour ta gouverne, 

  • le coach US (le gars) il ne propose pas de mesurer quoique ce soit… il dit.. poursuivez sur le long terme, ça fonctionne…:shifty: et les forums US du tout début de la céto n'évoquent pas ces bornes… il semble que cela soit les approches de certains chercheurs et de la coach US de Skéto… donc si les croit on doit absolument être dans ces bornes...
  • J'ai aussi écouté un médecin américain, qui est spécialisé là-dedans et reçoit des patients depuis des années (diabètes, syndrome métabolique etc et le pratique sur lui).. il est bcp plus "zen", sa position ne vous prenez pas la tête, suivez le processus sur le long terme c'est juste et le corps s'adapte...il ne proscrit ni le lait ni le gluten ni ceci ni cela.. il dit simplement suivez les recommendations sans glucides et suivant les personnes 10gr ou 20gr ou 30gr.. à tester sur les personnes.

 

Modifié par Nina
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j'adore l'idée .

moi, jattends mes analyses je fais ça mardi. jeudi diabeto.

ensuite le 25 nutri. et je fais le bilan.

elle, elle n'est pas dans le controle permanent.

je vais reprendre ses notes pour voir si je peux alléger ma diete, au sens des contrôles.  en prenant bien soin aux glucides, je n'ai jamais dépassé 17g de glucides bruts. donc ya un souci quand même !

moi aussi, j'ai besoin de me libérer un peu.

ce matin lever après une très belle nuit, en me levant du pied gauche, jai été déséquilibrée, et me suis cognée à la fenêtre,  prise de valeur, G 0.87 donc jai mis cette valeur sur ma bosse.

c'est n'importe quoi quand même. pourtant hier, dernier repas 17h30. je me suis couchée en rêvant à mon petit-déjeuner.

j'avais diminué à 1750 cal. le souci javais abaissé mes lipides de 10g, mais n'avais pas augmenté mes autres macros. donc diminution du total de cal.

peut-être que cest là que le bas blaisse.

car on dit, quand on est ceto adapte, puisque mes cetones, sont toujours bien présentes et de depuis un moment, de diminuer les lipides petit à petit. mais du coup, pour ne pas avoir faim, il faut augmenter les protéines. autrement, on se retrouve en mode famine. car hier, si jai dine si tôt, cest parceque javais faim.

bon je lance un pavé dans la mare !

jattends vos impressions.

lorea

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Audrey, Nina,

Vous avez sans doute raison, le lacher-prise est salutaire pour tenir dans cette diète c'est certain....

Pour ma part maintenant que je pense être céto adaptée, j'ai laché prise, un peu. et je compte bien lacher encore....Sinon je ne tiendrais pas.

 

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@loreaj'ai suivi les prescriptions de la nutri donc moins de contrôle. J'ai fait comme elle m'a dit, j'ai largement diminué les lipides et j'ai augmenté la quantité de viande du midi. Au final je ne prend pas plus de protéines, elles sont placées différemment. 

Avec tout ça, j'ai eu très faim mais c'est fini, maintenant la faim arrive à l'heure. Pas avant ou pas trop avant l'heure et de façon gérable. 

Il a fallu patienter et prendre sur moi pour ne pas craquer au début mais ça va mieux. Aujourd'hui, je me demande si mon corps n'est pas en mode baisse de régime et j'ai hâte de faire mes analyses pour vérifier ma thyroïde. Je ne pas sur quoi je dois mettre ce ralentissement de métabolisme. Baisse des lipides? Thyroïde? Autre chose? J'ai froid et je suis fatiguée. Malgré ça, ça va. C'est bizarre en fait. Je suis fatiguée mais mon cerveau pète la forme, je m'en rend compte au boulot. Contradictoire? Carrément. Les cétones nous font vraiment fonctionner différemment et il faut comprendre cette nouvelle façon de fonctionner.

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oui le principal c'est de pouvoir tenir au long cours.

je vais suivre les préceptes de la nutri, moins contraignants. je vais continuer à noter sur mon appli.

moi pour l'instants, pas de fringales, sauf hier, mais c'est exceptionnel, mais surtout pas de craquage.

moi c'est au petit déjeuner que je ne me sens pas rassasiée,

pourtant 30g bacon, 2 œufs, huile d'avocat, café gras. noix brésil (2) maintenant, huile coco.

je reprends les notes de la nutri, j'y vais là, je vis m'y atteler.

allez liées par une diète ô combien bénéfique, mais compliquée à mettre en œuvre.

surtout que quand l'on pense gérer pleinement la chose, le moindre petit grain de sable nous plonge dans un doute démesuré.

on se tient au courant.

lorea

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Bon ben, 1er vrai écart depuis le début je crois. Écart en pleine conscience je dirais. 

2 verres de vin rouge, qq chipster, 1 mini tranchette de pain complet aux graines, tout ça à l'apéro d'hier soir. Avec un excès de protéines et du fromage (pas trop non plus...). Ah et mon velouté de potimarron. 😊 

Oups, j'oubliais aussi la pâte à tartiner que j'ai faite aux enfants: chocolat 66%, crème, crème d'amandes, miel. J'y ai plongé un bout de doigt, puis la cuillère, pas fait exprès 😮 😶 🙄 

G92 C0,4. Ça fait du bien et ça se rattrape 😏

Modifié par AudreyLaBelette
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j'adore ton optimisme. 

quelle philosophie !

moi le moral dans les chaussettes.

aujourd'hui G0.86 cetones 1,, balance plus 800g.

je ne comprends rien, macros respectés pourtant.

et voilà ma journée foutue. toujours pas de craquage quand même. je devrais je crois.

 

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il y a 18 minutes, AudreyLaBelette a dit :

Bon ben, 1er vrai écart depuis le début je crois. Écart en pleine conscience je dirais. 

2 verres de vin rouge, qq chipster, 1 mini tranchette de pain complet aux graines, tout ça à l'apéro d'hier soir. Avec un excès de protéines et du fromage (pas trop non plus...). Ah et mon velouté de potimarron. 😊 

Oups, j'oubliais aussi la pâte à tartiner que j'ai faite aux enfants: chocolat 66%, crème, crème d'amandes, miel. J'y ai plongé un bout de doigt, puis la cuillère, pas fait exprès 😮 😶 🙄 

G92 C0,4. Ça fait du bien et ça se rattrape 😏

J'adore l'humour "pleine conscience" ❤️

Modifié par Nina
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J'espère que tout va s'arranger @lorea

Il me semble que tu "vois" la nutrition en fin de mois, peut être saura t elle t'aiguiller...

J'ai rendez-vous le 19. En attendant, je vois mon généraliste le 13. Un bilan sanguin pour vérifier ma thyroïde et les reste tant qu'à faire. J'ai fini le magnésium, reste vitamine D, antistress, Gaba et melatonine dont j'ai du mal à me passer. Lorsque toutes les boîtes seront vides, j'arrete les suppléments. J'ai l'impression d'être à l'agonie avec tout ça et ce n'est pas comme ça que je veux être.

Je vais bien, tout va bien😊

PS: tester les gaufres ceto de Nelly. Non, décidément les artefacts, je suis pas fan. Je préfère me passer de gaufres. 😙

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merci Audrey, moi les gaufres même ceto, même pas en rêve.

jai fait a bilan ce matin, résultats ce soir.

jeudi diabeto.

le 26 nutri. donc je patiente, en ayant son de respecter toujours mes macros.

je pense que jai un stress perpétuel. jai énormément de responsabilités pour la production, hygiène, employés, administratif, et surtout de jamais rien montrer.

hier soir 22 h G 0.80 ce matin 0.87,

toujours pas reçu le kit pour contrer mon appareil

jai décidé de prendre un peu moins de proteines au PD, ça me flambe peut-être mes journées.

javais augmente il y a quelque temps, je vais regarder sur mon appli la date, pour voir si cela a une cause à effets

te tiens au courant.

bonne journée Audrey. 

lorea 

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Ce matin analyses. Résultat, pas de problème de thyroïde. Ça c'est une bonne nouvelle. Pas d'insuffisance en magnésium, calcium, vitamine D (même si limite basse), et une ferritine un peu limite aussi, qui peut expliquer ma fatigue.

Bon, glycémie à 101. Je me suis testée au réveil 89. Comme quoi le peu d'activité la fait grimper.

En somme, tout va bien!

Glycémie qui tarde à descendre cependant. 92 hier, 89 ce matin. Demain je regarde les cétones.

Hier j'ai préparé pas mal de légume. Plus qu'à composer mes assiettes suivant mes envies. Brocolis, chou romanesco, endives braisées, champignons persillées, décongélation de sauce tomate maison. 

Aujourd'hui association boeuf, champignons, sauce tomate et romanesco, chocolat 100%

Ce soir avocat, salade, champignons, endives, yaourt soja.

Demain, saumon, brocolis, romanesco. Chocolat 100% en dessert. Dernier morceau, faut que je passe en chercher... 

Y'a plus qu'à voir mardi avec la nutri pourquoi je ne perd pas de poids.

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 as-tu beaucoup de poids à perdre encore?

peut-être es-tu arrivé à ton poids idéal?

lorea

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J'aimerais en prendre une 10aine. 1m72 pour 73kg actuellement. 

Vit D en limite basse. Pas fait la C.

Ce matin G87 C0,6. 

La glycémie baisse, ça c'est bien. 

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bonjour Audrey,

qui va piano va siano,

qui va siano va lontano!

des que tes valeurs seront stables, le reste suivra.

allez courage

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Il y a 2 heures, AudreyLaBelette a dit :

J'aimerais en prendre une 10aine. 1m72 pour 73kg actuellement. 

Vit D en limite basse. Pas fait la C.

Ce matin G87 C0,6. 

La glycémie baisse, ça c'est bien. 

idem 1.72m et 73 kg... perdre une dizaine, c'est aussi mon souhait...mais à cette allure là, je pense que 5 serait déjà bien!

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il faut commencer par un chiffre atteignable. 

moi quand jai commencé comme vs le savez au début pas ceto, je voulais absolument être au chiffre 79, j'étais à 88.

ensuite c'était 69, pour être en dessus de la dizaine,  cest psychologique. 

aujourdhui je suis entré 57 et 58. jamais au grand jamais je ne l'aurai imaginé. 

apres, il faut savoir s'arrêter. la mon but c'est  de stabiliser. on sait, que toute notre vie, nous serons tenues à faire attention, quelque soit le mode d'alimentation. mais pour vivre, en bonne santé. avec un corps correct,  soyons ceto.

ne désespérez pas.

 

 

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Il y a 2 heures, lorea a dit :

il faut commencer par un chiffre atteignable. 

moi quand jai commencé comme vs le savez au début pas ceto, je voulais absolument être au chiffre 79, j'étais à 88.

ensuite c'était 69, pour être en dessus de la dizaine,  cest psychologique. 

aujourdhui je suis entré 57 et 58. jamais au grand jamais je ne l'aurai imaginé. 

apres, il faut savoir s'arrêter. la mon but c'est  de stabiliser. on sait, que toute notre vie, nous serons tenues à faire attention, quelque soit le mode d'alimentation. mais pour vivre, en bonne santé. avec un corps correct,  soyons ceto.

ne désespérez pas.

 

 

tu as entièrement raison Lorea, merci pour tes paroles pleines de sagesse !

De toute façon, quoiqu'il en soit, la céto c'est la santé ; personnellement pour rien au monde je ne veux lutter à nouveau chaque jour pour ne pas m'endormir devant mes collègues de boulot et encore pire, devant mon chef! rien que ceci est le meilleur argument du monde à mes yeux.

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tu sais Audrey, je suis en train de réaliser, que je n'ai plus aucune culpabilité,  cest extraordinaire ça. !

avant, tous les soirs, je me couchais, et là,  je me disais, "punaise mais qu'est-ce que tu as fait, tu es nulle quand même,  tu es là,  avec du mal à bouger, des douleurs partout, impossible de t'habiller,  et tu te  couches avec cet estomac gavé à la landaise."

ca cest terminé ! le fait d'avoir la certitude d'avoir trouver la voie de la sérénité alimentaire, ça te donne l'impression d'être un conquérant. 

il y a vraiment eu des moments très difficiles!

bien à toi.

lorea

 

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Je reviens sur la ferritine. C'est une protéine qui assure le stockage du fer. Elle doit être comprise entre 10 et 120. Mon analyse la donne à 20. 

Du coup je me suis intéressée au manque de fer et il se trouve que j'ai à peu près tous les symptômes.  On aurait effectivement pu croire que la thyroïde en est la cause mais les résultats montrent que non.

Fatigue, sautes d'humeur, irritabilité, baisse de concentration, perte d'équilibre, crampes, insomnies, perte des cheveux, ongles cassants et déformés, lèvres sèches et fissurées, fourmillements, difficulté à perdre du poids, maux de tête inexpliqués et frilosité. Tout ça peut être du à un manque de fer et je les ai tous. 

J'ai cru pendant un moment que le potassium et le magnésium étaient en cause pour certains symptômes. Maintenant je vais me complémenter en fer et vit C (l'un ne va pas sans l'autre) et je vais voir ce que ça donne. Mais j'ai de l'espoir. 

Une fois le taux revenu à la normale, je pense que l'adaptation et la perte de poids seront plus faciles.

Modifié par AudreyLaBelette

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bonjour,

suis étonnée pour le fer,

entre les épinards, les crucifères que nous mangeons régulièrement, le fer ne devrait pas manquer.

par contre, la protéine qui fixe le fer,  j'ignorais.

 

je vais me faire tester moi aussi.

par contre moi, je mange du boudin.

mon médecin m'avait dit un jour, que le boudin et le persil devraient être remboursés par la SSociale.

alors, jai  semé du persil et jai du boudin maison ai congélo . ici les familles tuent encore leur porc, mes voisins m'en donnent les uns après les autres. donc je stocke.

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très bonne remarque  j'adore le persil!!! et le boudin tu fais décidement tout juste ❤️

 

 

Modifié par Nina
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cest l'avantage de l'age Nina !

tout le monde n'aime pas le boudin noir.

moi, jen mange régulièrement et maison.

car certains charcutiers mettent du riz ou du pain et là cest niet.

 

le persil comme le piment en fin de cuisson sur les légumes, topissime !

 

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Il y a 5 heures, lorea a dit :

entre les épinards, les crucifères que nous mangeons régulièrement, le fer ne devrait pas manquer.

C'est une idée reçu le fait que les épinards contiennent beaucoup de fer. Cette erreur est du à une erreur de frappe qui leur a attribuée 10x plus de fer que la réalité. Je ne sais plus à quelle époque ni dans quel document... 😀 il n'y a qu'à popeye que les épinards apportent du fer.🤣

D'après ciqual les épinards contiennent 2mgr de fer par 100gr. Le boudin noir 17mgr.... Et les différents choux que j'ai regardé n'apportent pas plus de 1mgr... Faut pas compter sur les crucifères... Le persil 4,67mgr.

J'en mange des abats, mais probablement pas assez...

Les aliments les plus riches en fer: les abats, les viandes rouges, les coquillages et les poissons. Les algues, les légumes secs, le cacao, le thym et les épices. Pour la plupart pas céto. 

Modifié par AudreyLaBelette
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