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Julia

Endives au jambon

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Quantités et valeurs valables pour 2 personnes

2 endives (environ 300gr)

6 tranches de jambon fines (150 gr)

1dl de crème à 35 %

40 gr de beurre

 

Faire braiser les endives coupées en 3 dans le beurre. Pour avoir plus de lipides.

Emballer les endives dans le jambon, les mettre dans un plat à gratin, les recouvrir de crème.

faire cuire au four à 200 degrés jusqu'à belle coloration.

 

macros : 30 protéines, 6 glucides dont 2 de fibres, 170 lipides

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