Soirée au resto

[Domi]

Bonsoir, soirée prévue au resto demain soir pour l anniversaire de mon fils. La journée je bosse et j amène mon repas. 1 mois de régime, ma glycemie et cetones commencent à bien se régler. À votre avis, comment gérer dans la journée et le soir mon alimentation de manière à pas perdre les bénéfices ? Merci pour vos réponses 

[Anne]

Garde tes glucides de la journée et une part de protéines pour ton resto. Arrose bien tout ça d'huile. Retarde ton premier repas du lendemain. Au travail... fatbombs, bulletcoffee, protéines. 

Pas de dessert serait idéal. A toi de voir !  Au bout de plusieurs mois, on revient plus aisément en Cétose que lors des premiers temps. 

Te prend pas trop la tête quand même. 

[Domi]

Merci bq Anne donc pour résumer je mange mes glucides journée. Je ne prendrais de dessert au resto c est sur. Par contre je mangerais viande ou poisson le soir. Par contre le matin j ai toujours super faim donc il faut que je mange des que je me lève. Et les protéines consommees le matin me tiennent jusqu a midi. Et à midi si je mange pas dense(avec protéines) je tiens pas non, tant j ai faim. Le soir, j arrive à un peu moins manger.... Donc demain faut que j inverse ça risque d être compliqué pour moi niveau faim ! Pfff...... J ai remarqué que si je mangeais dans l aprem ma glycemie monte le soir, donc le soir je mange peu (malgré la faim parfois). 

[Anne]

Ne te mets pas de limite sur les lipides. Au besoin et encore plus avec tes protéines. Cela va ralentir l'absorption. 

Ta faim risque d'être moindre au matin dû a ton repas inhabituel. Du moins, chez moi ça fait cet effet. Tu fais de ton mieux...  tout simplement. 😉

[Anne]

il y a 21 minutes, Domi a dit :

J ai remarqué que si je mangeais dans l aprem ma glycemie monte le soir, donc le soir je mange peu (malgré la faim parfois). 

Peut être que tu dépassais ta limite de protéines (repas ou total de la journée). Elles arrivent 6-8 h plus tard, un surplus se transforme en glucides. 

Modifié 28 Août 2019 par Anne

[Domi]

Anne merci vraiment tu viens de me donner la réponse à ma question de pourquoi la glycemie montait en fin d aprem....! J essaie dans la journée de ne pas trop dépasser 50 grs de prot. dans la journée, en concentrant les protéines sur 2 repas. (repas soir plus léger) Je comptais 100grs environ par repas de viande ou poisson (qui me donnait environ 20 grs de protéines) mais je ne comptais tout le reste légume, ou collegene etc... Donc qui fait que sur le repas de midi, je de depassais allègrement les 20grs de prot. prévue !! Donc à 18 h-19h j ai une glycemie qui varie entre 82/86. Merci je vais être vigilante maintenant et vérifier. 

Je blinde de gras mes aliments, mais parfois ça m écœure (vésicule paresseuse). Je m accroche vivement la céto adaptation ! 

[Anne]

Vérifie bien certaine viande... 100 gr s'approche de 30 gr protéine net. 

[Domi]

Ah OK je vais bien rerifier alors merci bq Anne pour tous ces conseils ! 

[Anne]

Et puis ce repas-resto ? 😏

[Domi]

Bonjour Anne, c est ce soir 🎂j ai réussi à bien équilibrer ma journée, en mangeant des petites quantités et en forçant sur le gras (j ai peut être abusé car la digestion est moyenne en ce moment). Ce soir ça sera viande ou poisson +salade verte et je demanderais de huile d olive.....et toujours pas de dessert 😞avec ça j arrive à mon nombre de proteines et glucides ! Merci pour les conseils 😘

[Anne]

Bonne soirée à venir alors ! 🤗

Quelques macadam avec un bout de chocolat noir, ça passe inaperçus en poche (dessert). Un petit plaisir ! 😋

[Domi]

Ah oui c est un super idée ! Je vais faire ça... Et j aurais mon dessert 😁😉merci Anne.... La glycemie va faire un bon le lendemain matin... Me conseilles tu de prendre le petit déjeuner le matin ou attendre plutôt le midi ? 

[Anne]

Attendre le midi. Ça permettra à ton corps de brûler les glucides en réserve. A moins que ta glycémie soit sous le 4.4. Alors là, je dirais Bingo.

[Domi]

👍😘Merci bq 

[Domi]

Bonjour Anne, super contente glycémie hier en fin d'après midi à 78, donc c'était bien la quantité de protéines (tout confondu légumes, viandes.....) qui posait un problème. Moi je ne calculais que la viande ! pfff...

la soirée resto c'est bien passé,morceau de boeuf  salade verte huile d'olive et un carré choco noir 100 %, et macadamia. Ce matin, glycémie à 77 ! trop contente, j'ai donc pris mon petit déjeuner ce matin normalement. Merci Anne pour tous tes bons conseils 😉 

[Anne]

@Domi  Pour les protéines des légumes, ne calcul que la moitié. Moi je ne les compte pas du tout. Elles seraient moins bien assimilées. Il ne faut pas te retrouver en carence non plus.

Super pour ta soirée Resto. Wow ! 👍

Le pire au resto pour moi, c'est les yeux réprobateurs de mes convives (les moins habitués à mes choix). 

[Domi]

OK Anne je vais ne plus les compter alors ! Hier soir j était avec mon fils et mon mari qui sont au courant... Mais c est sur qu avec des personnes moins proches ça risque d être un peu compliqué.... Mais si on sait ce qu on veut..... Depuis combien de temps suis tu ce mode d alimentation? Tu ressens aussi cette énergie que bq de céto adaptés ressentent ? Merci pour tes réponses 😁

[Anne]

Depuis presque 3 1/2 ans. Mon alimentation a évolué graduellement vers le stricte (20 ce GN). Cette énergie, je m'y suis habitué. Souvent, j'oubli avant. Quand je sors de Cétose... surtout si les glucides dépassent 50 gr quelques jours... je ne peut que me rappeler. Le blé me cause bcp plus de tord que l'équivalence de petits fruits ou légumes en glucides. 

 

[Domi]

ok merci Anne pour ta réponse. Moi je me sens mieux aussi en ayant supprimé le blé et les glucides. Des coups de fatigue parfois (le corps doit s'adapter) mais dans l'ensemble ca va, je me sens nettement . je vais continuer encore dans cette voie.....😉