Carnet de bord de Claire_befit 🌺

[Claire_befit 21]

bonjour 🌺

je me décide à créer un compte par ce que je suis en ceto adaptation depuis quelques semaines. Et mon expérience sera peut être utile pour quelqu’un. 

J’ai 42 ans, 1,72 et 62kg , sportive avec un travail sédentaire plutôt stressant, enfin un peu stressée de la vie moi-même aussi, à Paris🤓

J’ai rejoins la diete cétogène un peu par hasard pour optimiser ma forme mentale et physique 😉 et peut être dormir plus et parce que c’est bon pour la santé. Ma bible est why we get fat de Garry Taubes. 

J’ai longtemps pensé le gras c’est mal, la viande c’est mal et les légumes sont mon salut. 

Je mange seulement ce que je cuisine, absence de produits transformés et peu de produits laitiers. Un petit faible pour le CHOCOLAT. Je tourne au beurre, au ghee maison , huile mct, crème mct, huile de coco, au moins un avocat par jour , mayo maison a l’avocat et le beurre de cacao cru en fatbombs 🥑🥥

Je commence à faire très attention aux protéines pour limiter la glucogenese . 

La diete cétogène a signé le retour de la viande rouge dans mon assiette et de la charcuterie pour le plus grand bonheur de mon mari. 

A tester =>J’ai des doutes sur des inflammations liées aux amandes, à mes yaourts maison à la coco, la caseine. Et je doute des bienfaits du café parce que J’ai Encore quelques chutes de tension quand je me lève.

Je me pique le doigt et c’est un peu traumatisant pour moi. On ne sait pas ce que c’est le diabète dans la famille. La glycémie est assez stable à 82, pour le moment je ne descends pas en dessous. Ça peut monter à 92 . Les cétones sont à 1.2-1.3 🤔

Je suis peut être en cétose , ou peut-être pas, mais c’est pas fou, vu les valeurs. J’ai encore des envies de manger l’apres-midi alors que cela ne devrait pas être le cas. Je me sens en forme et j’ai l’énergie Pour le sport. Les grands bienfaits du régime, ben je les attends encore. Le rapport couts/bénéfices est pour le moment limité dans mon cas, par rapport à un régime LCHF moins restrictif. 

A voir dans le temps, comment j’arrive à vraiment passer en cétose ...

Claire

 

[lorea 1 552]

bonjour et bienvenue. 

tu as lair d'avoir bien intégré la diete à ton mode vie.

il est très important pour nous de connaitre tes macros.

je pense que pour voir une amelioration, la glycemie doit descendre un peu.

dis nous en un peu plus. as tu une appli?

macros : G/P/L

veux tu perdre du poids et combien?

on te suit sur ce forum. on t'aidera avec les éléments que tu nous donneras.

lorea

[Claire_befit 21]

Merci Lorea. 

Les macros sont G: 20-30; P : 50; l:180. Mes glucides ajoutés viennent des légumes et de la farine de coco des fatbombs, du carré de chocolat à 99%, 1 yaourt coco maison. 

Désolée mais le poids m’intéresse pas vraiment , j’ai le même poids depuis 25 ans. Je m’interesse plutôt à la masse grasse/muscles,et l’energie ,  je suis entre 16 et 19% de graisse corporelle. Le poids varie pas forcément mais les formes peuvent vraiment changer en modifiant la diète et le type d’activité Sportive. 

Pour la glycémie, je prend de la cannelle et je vais essayer de la berberine. 

J’ai le cortisol qui doit varier pas mal aussi à cause des réveils à 4h30 du mat’. 

Je posterais un update avec les suppléments essayés. 

Merci pour les conseils

[AudreyLaBelette 868]

Limite tes glucides à 20gr et monte tes lipides à 200gr pour commencer.

Fais attention à la cannelle, elle fluidifie le sang et pourrais te causer des ennuis. Anne avait posté des explications plus détaillées. 

Quand ta glycémie augmente, essaie d'identifier la cause. Un aliment que tu ne mange pas habituellement, un excès de stress, d'émotions, ça te permettra d'éviter ce qui ne te convient pas. Bon pour le stress de la vie parisienne, on ne peut rien pour toi, désolée.😉

[lorea 1 552]

pour la glycémie "gymnema" 1 gélule 15 mln avant chaque repas

[Anne 4 336]

Il y a 6 heures, Claire_befit a dit :

A tester =>J’ai des doutes sur des inflammations liées aux amandes, à mes yaourts maison à la coco, la caseine. Et je doute des bienfaits du café parce que J’ai Encore quelques chutes de tension quand je me lève.

Les amandes, au trempage une nuit avant la consommation (conservation 3 jours au frigo).  La caséine, faut fuire (avis partagé, même sans être Cétogêne, des spécialistes confirment de ne pas en consommer). Elle doit être éléminée plusieurs semaines, voir des données stables et ensuite réintégrer quelques temps et surveiller si il y'a du changement. 

Il y a 3 heures, AudreyLaBelette a dit :

Fais attention à la cannelle, elle fluidifie le sang et pourrais te causer des ennuis. Anne avait posté des explications plus détaillées. 

Ohhh que oui ! Les études supposent que c'est la raison du soutien à la glycémie. La cannelle de Ceylan n'aurait pas cette effet donc n'impacterait pas la glycémie. Pas d'études sur la Cannelle de Ceylan et le diabète. * Moi et ma maman avons eu des problèmes de vaisseaux sanguins éclatés avec la prise de canelle.

 

Il y a 3 heures, AudreyLaBelette a dit :

Quand ta glycémie augmente, essaie d'identifier la cause. Un aliment que tu ne mange pas habituellement, un excès de stress, d'émotions, ça te permettra d'éviter ce qui ne te convient pas. Bon pour le stress de la vie parisienne, on ne peut rien pour toi, désolée.😉

Tout a fait !!! 

 

il y a 28 minutes, lorea a dit :

pour la glycémie "gymnema" 1 gélule 15 mln avant chaque repas

Et/ou jus citron et vinaigre. Sois ds ta salade, sois ds un verre d'eau. 

[Claire_befit 21]

merci a toutes pour vos réponses. Ce forum est très utile. 
 

Ce matin très tôt 😒G:87 C:1,5

En creusant les macros de la veille ,  je suis à près de 243g de gras ajoutés, G:30 / P: 61. 
Je vais me calmer sur le beurre quand même, être encore plus stricte sur les glucides et contrôler la glycémie dans la journée. 

Je vais enlever le lait de coco qui contient un peu de sucres ajoutés.

bon dimanche 🌺
 

 

 

[AudreyLaBelette 868]

Il y a 18 heures, Anne a dit :

Les amandes, au trempage une nuit avant la consommation (conservation 3 jours au frigo

Aie, je trempe pas mes amandes. Je devrais peut être les arrêter qq temps.🤔

[lorea 1 552]

non pourquoi? teste les plutôt. 

en en cas tu prends des amandes seules.

tu prends ta glycemie avant la prise,

40 minutes après tu reprends ta glycemie.

et là tu sais si les amande ssont bonnes ou pas pour toi. chacun est different. ce qui est bon pour moi, ne l'est pas forcément pour toi.

ne pas éliminer un aliment à l'aveuglette. 

tester 1 produit tous les jours au début.. 

[Claire_befit 21]

Le trempage permet de retirer l’acide phytique de l’enveloppe, qui est inflammatoire. Pour faire le lait à l’extracteur, je les fais tremper la nuit. Je les trempe de nouveau dans l’eau chaude le matin pour retirer l’enveloppe à la main. 

[Anne 4 336]

Il y a 5 heures, AudreyLaBelette a dit :

Aie, je trempe pas mes amandes. Je devrais peut être les arrêter qq temps.🤔

Elle ne feront pas d'embler monter ta glycémie. Elles apportent du bon, mais du négatif également. Le trempage relance la vie des noix crues et annule le négatif. 

Modifié 6 Octobre 2019 par Anne

[lorea 1 552]

merci Anne, je vais adopter la formule.

tu es une vraie encyclopédie !

et pour les noix du bresil, tu as truc?

[Katyusha 223]

Salut!

A mon humble avis, avant d'acheter de la berbérine ou autre pour abaisser ta glycémie, commence par passer tes glucides en dessous de 20 g.

[Anne 4 336]

Il y a 22 heures, lorea a dit :

merci Anne, je vais adopter la formule.

tu es une vraie encyclopédie !

et pour les noix du bresil, tu as truc?

Toutes les noix crues gagnent a être trempées. L'amande a ma connaissance est là seule qui cause un réel problème.

Elles perdent de leur croquant, je les préfère en beurre à ce moment-là (noix en général). 

[Claire_befit 21]

Bonjour, 

ces derniers jours Gly en dessous de 80 et K au dessus de 1.5

ce matin G 66 et K 3,4🥳

j’ai contrôle les glucides de ma diete pour être largement en dessous de 20, et limiter les protéines  le soir. 
 

je pense être assez sensible aux glucides en fait 🙀 (moi qui aimait les fruits) et je mangeais des protéines le soir, ce qui relançait peut être la glucogenese le matin. Je ne suis pas sure de cela néanmoins. 🤓

nouveau taf, de nouvelles marques à prendre pour emmener ma diete cétogène au boulot. Je vous dis pas la tête des collègues quand j’ai mis mes 4 morceaux de beurre dans les haricots verts avec les 2 œufs durs. 
 

belle journée à tous malgré la pluie 

Claire🌺

[lorea 1 552]

cest la fête dis moi!!

tes collègues vont essayer de te culpabiliser en fait elles aimeraient bien en faire autant. malheureusement tant qu'elles n'auront pas compris qu'il faut diminuer drastiquement leurs glucides', elles ne pourront pas avoir ta forme et ta vivacité que tu vas gagner en adoptant ces nouvelles règles. sans compter que toi tu vas te regaler🤗

bravo pour tes valeurs. cest topissime 

[AudreyLaBelette 868]

Il y a 10 heures, Claire_befit a dit :

Je vous dis pas la tête des collègues quand j’ai mis mes 4 morceaux de beurre dans les haricots verts avec les 2 œufs durs. 

Vécu! C'est assez marrant. Après leur étonnement suivront les questions. Mais ils auront toujours 1 oeil dans ton assiette...

[Anne 4 336]

Dans les restos, j'ai commencé a sous entendre que je suis diabétique pour qu'ils répondent à mes caprices avec une meilleur volonté 😉, car pour certains employés ca va... mais pas tous. 

[Claire_befit 21]

Merci pour les encouragements. Je ramène mes fatbombs au boulot pour l’après-midi et le soir. 
Mes collègues n’ont pas encore  osé poser la question pour le beurre hihi. Je pense ramener ma crème mct vanille pour le café ou le thé. 

je dois tenir le même chemin au niveau diète. Cela doit être une habitude quand je vois votre historique, comme mesurer la glycémie à jeun. 

Pour se faire plaisir, je vous avoue que j’ai peur de manger un peu de glucides comme le lait de coco ou les graines de chia et même mes yaourts maison. 

je devrais tester ce week-end tout cela pour me rassurer. 
 

bonne soirée à tous🌺

[lorea 1 552]

il y a une heure, Anne a dit :

Dans les restos, j'ai commencé a sous entendre que je suis diabétique pour qu'ils répondent à mes caprices avec une meilleur volonté 😉, car pour certains employés ca va... mais pas tous. 

c'est exactement ce que je dis. alors que quand j'étais vraiment avec un diabète réel je n'ai jamais rien demandé. 

comme dans les resto cest la mode de verser du vinaigre balsamique qui n'en est pas, plein de colorant et de caramel. et bien là je suis allergique et demande à faire ma vinaigrette moi-même.  aucune gêne pour moi.

[lorea 1 552]

il y a 48 minutes, Claire_befit a dit :

Merci pour les encouragements. Je ramène mes fatbombs au boulot pour l’après-midi et le soir. 
Mes collègues n’ont pas encore  osé poser la question pour le beurre hihi. Je pense ramener ma crème mct vanille pour le café ou le thé. 

je dois tenir le même chemin au niveau diète. Cela doit être une habitude quand je vois votre historique, comme mesurer la glycémie à jeun. 

Pour se faire plaisir, je vous avoue que j’ai peur de manger un peu de glucides comme le lait de coco ou les graines de chia et même mes yaourts maison. 

je devrais tester ce week-end tout cela pour me rassurer. 
 

bonne soirée à tous🌺

tu testes et après tu y va sereine.

le lait de coco méfiance, a moins que tu le fasses toi même. 

je m'interdis encore tous les laitages surtout au lait de vache. on est pas des veaux🤣🤣

[Anne 4 336]

La boisson de coco, je la trouve en non-sucré ici. Tablette ou frais. 

[Katyusha 223]

Il y a 15 heures, Anne a dit :

Dans les restos, j'ai commencé a sous entendre que je suis diabétique pour qu'ils répondent à mes caprices avec une meilleur volonté 😉, car pour certains employés ca va... mais pas tous. 

idem, au restau du ikea, j'avais apporté mes pâtes de konjac, pris une assiette de saumon là-bas et si on e disais quoique ce soit, mon excuse était toute prête : "je suis diabétique" 🙄

[Claire_befit 21]

Bonjour, 

c’est dimanche, j’en profite pour faire un petit point de la semaine. 

Que fait la ceto adaptation Cette semaine ? 
Gly entre 66 et 86 , moyenne a 76

Ket entre 1.9 et 3.7, moyenne a 2.7

C’est pas mal mais la glycémie est pas extraordinaire et assez stable. 
 

Bilan de la diete :

j’ai augmenté le gras avec les fat Bomb au bureau. Je dois essayer de réduire un peu le gras parce que les ketones sont correctes.

je vais modifier ma recette de fatbombs en mettant moins de stevia liquide ( Sweet drops goût chocolat que j’adore) , ça me déclenche l’envie de manger. 
 

Contrôle plus stricte des glucides, j’ai été en dessous des 20g. J’avais mon pot de départ que j’ai passé à boire de l’eau et mange du saucisson et un peu de fromage. 
il faut que je ruse pour ne pas boire d’alcool au prochain séminaire. Je vais essayer de garder le verre plein et tremper les lèvres. 
 

au niveau protéine, pour moi aussi , protéines le soir au désespoir. J’aimais manger du maquereaux grillé aux herbes en boîte le soir, c’est fini. Les protéines c’est le midi. Je trouve que ma glycémie est meilleure à jeun depuis. 
J’ai été malade avec le saucisson sec ou le fromage de mon pot de départ le soir 🤢 

Fromages : un peu de parmesan dans une salade, et le pot départ sinon rien. 

Au niveau forme et formes 😜

La forme : j’ai le feu malgré la première semaine de mon nouveau job. Je grimpe toujours les escaliers à fond le matin et le soir. Je suis usante selon mes proches. Je ressens une énergie supplémentaire, ça fait plaisir. 
L’appétit est pas mal réduit en cette fin de semaine, j’ai moins cette envie pressante de manger. 
 

les formes : je mange tellement de gras et avec une activité sportive un peu réduite cette semaine (moins de rameur et de hiit) que j’ai pris un peu au niveau ventre. 
rien de grave mais je dois mieux ajuster les graisses et caser mon sport dans l’emploi du temps. 

Sommeil  correct cette semaine. 

Je vais essayer la semaine prochaine, de faire mon sport le matin au lever. Ça va piquer.

Je dois arriver à me lever à 6h, mon sommeil est très léger à partir de 5h. C’est dur, pas sure que j’y arrive. 
L’objectif est de mieux me détendre le soir avant le coucher. 
 

a tester aujourd’hui : mon yaourt coco maison, qui semble encore un peu liquide 🤔

Je me suis amusée  a prendre la glycémie de mon mari à jeun, lui s’est beaucoup moins amusé. Il est à 99, pas de surpoids mais 50 ans sédentaire actuellement,  qui aime les glucides. Il était déjà à 105 au dernier bilan sanguin 😩fin août. 

très bon dimanche à tous 🌺

Claire
 

 

 

[lorea 1 552]

très encourageant tout ça Claire. tu as bien géré cette semaine.

tu te cherches et tu vas te trouver cest certain.

choisis bien tes aliments.

quant au saucisson as tu remarque la différence du taux de glucide entre plusieur marques? ça peut jouer.

Stevia d'accord avec toi. le goût du Sucre rappelle à notre cerveau des souvenirs, et en demande encore.

yaourt coco teste le, ce serait dommage de t,en passer surtout si c'est maison.

ce sont les glucides et protéines qu'il faut bien gérer, les lipides sont nos béquilles.

contente pour toi. resultats corrects. continue ainsi.

quant à ton mari, dis lui de se bouger autrement remplace le 🤭

[AudreyLaBelette 868]

Super Claire! Tu dois pouvoir diminuer tes lipides maintenant.  👍

[Claire_befit 21]

merci Audrey et Lorea pour vos commentaires et encouragements.

je vais regarder de plus près les compositions des charcuterie. 

Avec cette diete on se découvre et se comprend un peu plus. C’est une prise de conscience pour moi. 
 

pour mon mari, nann je vais le garder 😀il va prendre progressivement conscience de ce qui est bon pour lui (j’y travaille 😇)

bon dimanche☀️