ChristineMars Posté(e) 20 Octobre 2020 Share Posté(e) 20 Octobre 2020 Bonjour a tous Je viens de me procurer des graines de chia je ne connais pas du tout Comment les cuisiner? En version salé car le goût sucré m écœure à présent Bonne journée 😘 Citer Lien vers le commentaire
Anne Posté(e) 20 Octobre 2020 Share Posté(e) 20 Octobre 2020 Je les ajoutes à du yogourt coco. Citer Lien vers le commentaire
ChristineMars Posté(e) 20 Octobre 2020 Auteur Share Posté(e) 20 Octobre 2020 Humm tu le prends magasin bio? Là j ai mis les graines à tremper avec tomates huile d'olive façon taboulé je te dirai ce que ça donne Citer Lien vers le commentaire
ChristineMars Posté(e) 20 Octobre 2020 Auteur Share Posté(e) 20 Octobre 2020 Alors le résultat visuel est affreux mais le goût j ai adoré j avais mixé 120 g de tomate crue avec sel ail 1cs d huile d'olive que j ai versé sur 30g de chia la prochaine je rajoute menthe fraîche et des dès de concombre si c'est moins moche je posterai dans recette avec une petite photo 😋 Citer Lien vers le commentaire
marie85 Posté(e) 19 Décembre 2020 Share Posté(e) 19 Décembre 2020 Les graines de Chia sont les graines comestibles de Saliva hispanisa, une plante à fleurs de la famille des sauges originaire du centre et du sud du Mexique, ou de la parente Saliva columbarium du sud-ouest des États-Unis et du Mexique. Les graines sont hydrophiles, absorbant jusqu'à 12 fois leur poids en liquide lorsqu'elles sont trempées et développant un enrobage mucilagineux qui donne aux aliments et boissons à base de chia une texture de gel caractéristique. Il est prouvé que cette plante était largement cultivée par les aztèque à l'époque précolombienne et constituait un aliment de base pour les cultures. Les graines de chia sont cultivées à petite échelle dans leur patrie ancestrale du Mexique central et du Guatemala et commercialement dans toute l'Amérique centrale et du Sud. Citer Lien vers le commentaire
Nat Scot Posté(e) 22 Mars Share Posté(e) 22 Mars Quelqu'un saurait nous donner la teneur en glucides nets des graines de chia ? Citer Lien vers le commentaire
Anne Posté(e) 22 Mars Share Posté(e) 22 Mars il y a une heure, Nat Scot a dit : Quelqu'un saurait nous donner la teneur en glucides nets des graines de chia ? Citer Lien vers le commentaire
Nat Scot Posté(e) 23 Mars Share Posté(e) 23 Mars Merci Anne ! 👍 quelle appli utilises-tu ? Citer Lien vers le commentaire
Anne Posté(e) 23 Mars Share Posté(e) 23 Mars (modifié) Cronometer et est celle que je préfère. Malheureusement en anglais... mais on s'adapte. Une fois que tu as trouvé ton aliment... tu le notes en favoris. Tu chercheras moins avec le temps. Cette application calcul tes apports en minéraux, vitamines, omegas ect. Un essentiel à mon humble avis. Modifié 23 Mars par Anne Citer Lien vers le commentaire
