Legumes autorisés

[Sirius]

Bonsoir, 

je viens de commencer le régime Keto mais mon plan de régime intègre peu de légumes. 
pouvez vous me dire lesquels sont autorisés et si la ratatouille l’est?

je vous remercie

sirius

[Anne]

Aucun n'est interdis ! Certains sont suggérés plus que d'autres. Il faut tenir compte du nombre de grammes quotidiens de glucides que tu t'autorises. Les légumes racines en contiennent bcp et ont un indice glycémique élevé. Pas mal tout ceux qui sont vert sont nutritifs en plus de contenir moins de glucides.