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Ludi

Remplacer le son d'avoine

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Je me suis égarée avec cette histoire de yaourts coco...bref ! J'ai une super recette de croquettes de chou fleur au parmesan mais ! J'utilisais le son d'avoine comme liant. Du coup, j'essaye de trouver par quoi le remplacer... Avez vous des idées à me soumettre ? En échange je vous partagerais la recette des croquettes :)

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Peut-être du psyllium, mais il faut ne pas trop en mettre car ça provoque assez vite des constipations.

Enfin, en petite quantité ça facilite le transit et en grande quantité ça le ralenti. 

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J'ai ça dans mes placards. J'essaye demain et je vous fais un retour ;)

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