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Keto Jim

Yaourt au lait de coco

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Petite présentation d'un yaourt délicieux avec quasiment pas de glucides !

Ce yaourt c'est le Coco Start de chez Abbot Kinney's.

On le trouve uniquement dans les magasins bio "La vie Claire".

Je mangeais auparavant beaucoup de yaourt au soja avec un peu moins de glucides (1 gramme en moins) mais vous savez le soja... c'est pas terrible surtout pour un homme avec les phytoestrogènes...

Du coup ce yaourt au lait de coco est une vrai bénédiction ! Bon le seul inconvénient c'est qu'il est pas donné ! Mais bon... de temps en temps pour ce faire petit plaisir non coupable ... :D 

Coco-start-natural-front-v3-min-myqjd6127bmklsgnvv1p5cy16hfkyermcwlrvgcmew.png

Voici la liste des ingrédients : 

Lait de coco* 99 %, épaississant (farine de tapioca*), cultures de yaourt (S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, B. lactis).

 

Au niveau des macros : 

VALEURS NUTRITIONNELLES 

POUR 100G

Énergie 158 kcal
Matières grasses 15,8 g
Dont acides gras saturés 14,8 g
Glucides 2,8 g
Dont sucres 1,4 g
Protéines 1,7 g
Sel 0,08 g
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Je teste un yaourt maison, bien moins cher (à part l'investissement dans une yaourtière). Je posterai la recette si je réussis  😀

J'en suis à mon premier test... pas concluant 😕

Modifié par Julia
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Génial ! Ça m’interesse beaucoup cette expérience. J’avoue que je n’y connais pas grand chose au niveau du fonctionnement des yaourtières.

Ça pourrait être top de faire des yaourts ou des kefirs ultra low carb au lait de coco.

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Une yaourtière est une simple machine à garder au chaud. Il semblerait même qu'on peut s'en passer, en mettant les yaourts près d'un radiateur.

J'ai réussi ma recette, je la poste dans la section ad hoc !

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Wouhouuuuuu je les ai vu hier ces yaourts en rayon ! Et y en a de gros pots ! J'en achète dès la semaine prochaine :)

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