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Anne

Substitut de sucre !

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Votre avis au-delà du sevrage pour le goût ? Stevia etc.  Oublions ceux qui font carrément peur..:)

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Personnellement je n'en utilise pas du tout.

Dans mes préparations / recettes, j'utilise uniquement des épices pour varier les saveurs. (J'utilise beaucoup de cannelle et de curcuma  ;) )

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J’utilise très peu d'édulcorant. La stevia j'aime bien son goût de réglisse, mais mon compagnon pas du tout.

Lorsque j'ai vraiment besoin d'édulcorant, je mets de l'érythritol.

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Certains édulcorants naturels, comme le sorbitol, le mannitol ou le fructose comprennent aussi des calories. Ils vont peu modifier la glycémie, mais peuvent avoir une influence défavorable sur les graisses du sang (triglycérides).

😲 Ahhhh voilà de quoi faire peur vrai et à tenir compte !!!!

Modifié par Anne

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