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Myriam

Poulet Gaston Gérard

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Tu mets de la Maizena et du vinblanc ou tu les remplaces? 

Sans le savoir je me suis fait un recette similaire pour ce midi en version Poulet/Raclette/Choux Fleurs...

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Oui je les ai mis. La maïzena vu la quantité divisée par ne nombre de portions, je ne pense pas que ça ait un gros impact, et pour le vin si c'est un vin sec (non sucré) et une fois cuit à mon avis c'est pas dramatique non plus. Je pense qu'on doit pouvoir remplacer le vin par la même quantité de bouillon de volaille, par contre pour la maïzena je ne sais pas. Peut-être de la farine de konjac... 

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Faut que j’arrête l'intégrisme ketoique !! Effectivement une cuillère à café, ça ne pèse pas super lourd en effet :) 

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Divisé par 6 parts... En fait elle sert juste à épaissir la sauce, donc on peut probablement s'en passer, quitte à ajoute un peu plus de fromage pour épaissir :)

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Merci pour cette recette ! La photo est trop appétissante :D 

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il y a 10 minutes, Keto Jim a dit :

Merci pour cette recette ! La photo est trop appétissante :D 

Merci ! Et promis, je ne dis pas ça parce que c'est un plat de ma région, mais franchement c'est une tuerie ce truc :)

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Il y a 12 heures, Stella a dit :

Vous ajoutez un accompagnement à côté ou c'est suffisant ? Des légumes ?

On peut l'accompagner d'une poêlée de champignons (pour mélanger avec la sauce 😍) ou simplement une salade, ça cale déjà bien ;) 

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