Salicorne

[Keto Jim]

Connaissez-vous les salicornes ?

C'est avec les cornichons et les câpres un vrai plaisir complément céto-compatible avec ces 1 g de glucides pour 100 g...

En plus c'est très riche en iode, calcium, potassium, magnésium, phosphore, silice, manganèse, zinc, fer et très vitaminée.

[Anne]

Je vais prendre des photos aux prochains tours a mon gros magasin bio. Tu connais des trucs que je ne connais pas... tu pourrais sans doute m'informer sur le produit. 

[Azlaar]

nop, connais pas... ça goute comment?

[Keto Jim]

C'est une algue qui pousse dans les marais salant. Mais par contre ça n'a pas la texture ni le "goût" d'une algue. C'est croquant et c'est délicieux (je suis pas très fort en description  )

[Azlaar]

Croquant façon cornichon?

[Klava]

C'est juste une tuerie , j'adore 😍.

[Keto Jim]

Oui croquantes  

[lilly]

Merci pour l'info @Keto Jim J'adore ajouter des cornichons dans mes salades pour les rendre plus croquantes. Je vais essayer avec la salicorne si j'en trouve :-)

[Keto Jim]

C'est un produit qui vient de Bretagne mais j'en ai trouvé à la vie Claire  

[Azlaar]

Je vais demander à mes parents qui habitent Saint Malo

[lilly]

Je suis en Suisse, mais j'ai vu que NU3 en vendait :-)

[Anne]

Hey je peux m'en procurer en produit du terroir. Le long de notre beau fleuve St-Laurent.. elles sont récoltées. J'en ai sans doute chez moi à l'Ile d'Anticosi (situé ds le Golfe St-Laurent) Paradis du cerf de virginie implanté par Henri Menier chocolatier bien connu de chez vous. 😉

[Myriam]

Oh merci, encore un truc qui me fait envie ! Je risque de galérer à en trouver en hypermarché, mais tant pus je commanderai sur nu3 au besoin...

[Natacha]

merci pour l'idée @Keto jim , acheté hier soir à la vie claire et testé avec une salade de tomate, pas mauvais !

[Myriam]

Impossible d'en trouver en magasin, et même sur nu3 je dois pas être douée lol !

Mais j'ai fini par en trouver sur le site bienmanger.com s'il y en a que ça intéresse. J'ai pris 2 bocaux nature et 1 au vinaigre que je dois recevoir aujourd'hui... J'ai hâte !

[Azlaar]

Perso je n'aime pas du tout

[Anne]

Je n'ai pas encore ouvert mon pot J'ai déjà un peu trop de contenant a terminer (cornichon fermenté, choucroute, kimchi etc.)

[Myriam]

J'ai goûté celles au vinaigre à midi, j'ai vraiment bien aimé. C'est frais, croquant...

Je tenterai peut-être les nature ce soir dans une omelette, à moins que je trouve une autre recette qui me tente...

[Azlaar]

il y a 59 minutes, Myriam a dit :

J'ai goûté celles au vinaigre à midi, j'ai vraiment bien aimé. C'est frais, croquant...

Je tenterai peut-être les nature ce soir dans une omelette, à moins que je trouve une autre recette qui me tente...

Je donne contre bon soin un pot entamé mais presque plein !!   

[Kriss]

J'adore les salicornes. D'origine angevine et ayant vécu avec un breton pendant très très longtemps, on en mangeait de temps en temps car difficile de trouver dans les magasins, on les trouve plutôt sur place et si on est pris à les ramasser on a une belle amende en récompense.

Alors j'en ai trouvé en Savoie où je vis normalement depuis 18 ans, dans certains supermarchés en général ils sont avec les cornichons et les olives et cachés en bas dans un petit coin, dans les rayons aussi pays étrangers, au bout du rayon fourre tout.

[Myriam]

à l’instant, Myriam a dit :

Et voilà ! Simple et trop bon ! Le goût de la salicorne cuite rappelle un peu celui des épinards et des haricots verts...

 

[nat972]

J'ai enquêté, pisté, cherché ... nada, kedal, le désert .... pas da moindre salicorne à l'horizon .... snifff