Aller au contenu
Forum-cetogene.com
nat972

Croque Chou-fleur

Date de publication

Dernière réponse

Réponses

Vues

7
562

Contributeurs


À la une

Excellent ! J'ai un chou fleur au frigo, je voulais le faire en purée mais finalement je pense que je vais tester ça...

  • J'aime 1

Partager ce message


Lien à poster

@Myriam je vais me fendre d'en acheter un avec de l'ossau iraty et des fines tranches de poitrine !!

Tu me diras quelle version tu as faite ?

Bon avec tout ça je ne sais pas ce que je déjeune ce midi !! :)

Partager ce message


Lien à poster

Je n'ai pas pu attendre, cette recette me faisait trop envie !

Je vous donne ma version :

- 1 chou fleur (frais ... un miracle chez moi !) 737 g une fois mixé

- 3 oeufs mélangés (169 g) au chou

- Sel, poivre, piment d'espelette

- Coriande et persil en très grande quantité (le pb que j'ai eu c'est qu'ils étaient congelés et que du coup ça a ajouté beaucoup d'humidité à l'appareil ... difficulté à retourner dans la poêle = moche vilaine présentation !! Je finis de faire cuire les galettes de chou au four après les avoir légèrement pressées afin d'enlever du liquide)

- 20 g de "tomme" de chèvre pour un croque ... un fromage avec plus de caractère serait mieux

- 40 g de poitrine fumée pour un croque

Les galettes font environ 55 voir 60 g pièce.

C'est divain et en plus ça peut être mangé par tout le monde ! J'adore ... dommage que l'équilibre ne soit pas respecté, beaucoup de protéines.

Essayez vous ne le regretterez pas ;)

 

20180803_195519.jpg

20180803_203100.jpg

20180803_205350.jpg

Modifié par nat972
  • J'aime 3

Partager ce message


Lien à poster

Le chou fleur en galette est effectivement delicieux et passe partout. En croûte a pizza miam. Galette courgette bonne aussi. 

Moins de viande et ajoute de la mayonnaise, tu auras des macros plus juste. . 

 

Modifié par Anne
  • Merci 1

Partager ce message


Lien à poster

Merci @nat972 pour les photos ! Tu m'as envoyé du rêve :D  Tranches de chèvres !!!! :eat2:;)

  • Haha 2

Partager ce message


Lien à poster

Avec plaisir .... !

Franchement j'en ai remangé un hier midi et aujourd'hui je me suis faite violence pour manger autre chose sinon je continuais jusqu'à rupture de matières premières !!

  • J'aime 1
  • Haha 1

Partager ce message


Lien à poster

Participer à la discussion

Écris ton message maintenant et inscris-toi plus tard. Si tu as un compte, identifie-toi pour répondre avec ton profil.

Invité
Répondre

×   Vous avez collé du contenu avec mise en forme.   Supprimer la mise en forme

  Only 75 emoji are allowed.

×   Votre lien a été automatiquement intégré.   cliquer ici pour masquer la vidéo

×   Ton précèdent message a été restauré..   Vider l'éditeur

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.



×
×
  • Créer...