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Glycemie conseil intéressant !

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En termes d'alimentation, la régularité des repas – sans sauter le petit-déjeuner ! – est primordiale. Pour chaque repas, il convient de limiter les sucres "rapides" (voir encadré) et de combiner les glucides avec des aliments protéiques et lipidiques qui peuvent retarder leur absorption.

Les aliments riches en fibres végétales sont recommandés car ils ralentissent la vidange gastrique ainsi que la digestion et l'absorption intestinales de glucides.

Un exercice physique régulier et adapté à ses possibilités ralentit également la progression de la maladie.

Pour réduire l'hyperglycémie postprandiale, il faut retarder et répartir l'absorption des glucides dans l'intestin. Or l'alimentation contient des glucides sous différentes formes : simples comme le glucose, le fructose ou composés comme l'amidon. Tous ne sont pas digérés à la même vitesse.

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