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Anne

Pain Lupin Amande Légumes

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Je ne l'avais pas fait depuis un moment, dommage. Moelleux !!! Goûteux !!!

50 gr Farine de Lupin

15 gr Farine d'amande

15 gr Poudre de Légumes (épinards ici)

  7 gr Psyllium

12 gr Xanthame

10 gr Magic Powder (poudre à pâte)

sel et stevia au goût

30 gr graisse coconut

40 gr huile de votre choix (lin, noix, avocat, beurre etc).

180 gr oeufs (blanc ou oeufs entier)

1 CAS vinaigre de cidre

Mélanger ingrédients secs, ajouter huiles et bien mélanger. Ajouter oeufs et vinaigre de cidre (mélanger rapidement). Verser ds le moule (en hauteur pour de belles tranches, la pâte se tient, aucun souci même si votre moule est trop long).

Je varie mes huiles selon mes besoins du moments en Omega (équilibre). Donne un peu plus de 300 gr. 

4 part de 75 gr.  

2.2 GNet 14.6 Prot. 30.9 Lip.

Dsl, j'ai oublié de prendre la photo, il en manque 50 gr...😁 Je me fais pardonner, j'ai préparé une recette au chou fleur et l'autre chou fleur/brocoli. Autre photo tout a l'heure à la sortie du four. 

😭 C'etait mes dernieres part de Lupin.

 

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Modifié par Anne
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J'en baverais presque ! 🤤  Ça à l'air trop bon !! 

Merci pour la recette :) 

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Avec huile de noix + lupin .. c'est gourmand. Et j'ai un beau beurre de noix frais d'hier. 🤪(Macadame/Brésil/Sésame/Tournesol)

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Bonne idée pour la répartition dans le moule !

Je te la pique

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